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爱吃蒜苔的人要留意了 我也是今天才知道 抓紧告诉身边的人

立春了多吃这菜,贵点也要买,简单好吃,隔三差五吃一次杀菌降脂!立春了,就是春天了,春天容易滋生细菌,这个菜要多吃,杀菌降脂,简单炒炒就很下饭。


爱吃蒜苔的人要留意了 我也是今天才知道 抓紧告诉身边的人

立春了多吃这菜,贵点也要买,简单好吃,隔三差五吃一次杀菌降脂!立春了,就是春天了,春天容易滋生细菌,这个菜要多吃,杀菌降脂,简单炒炒就很下饭。

爱吃蒜苔的人要留意了 我也是今天才知道 抓紧告诉身边的人

爱吃蒜苔的人要留意了,我也是今天才知道,抓紧告诉身边的人!蒜苔是我们山东人最喜欢的蔬菜,生吃炒熟都喜欢。这么好吃的蒜苔也有很多人不喜欢吃,其实蒜苔的营养和作用都很棒,在平时就是贵点也要多吃。蒜苔含有多种维生素和矿物质,其中所含有的辣素,杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,还可以预防流感。而蒜苔中含有的维生素C,具有明显的降血脂作用,是很好的一种蔬菜,尤其春天更要多吃。

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所用材料:蒜苔200克,五花肉少许,酱油1勺,盐适量,花生油1勺。

做法步骤:

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第一步:蒜苔洗净,切成段备用。蒜苔生吃辣味很大,蒜苔中所含的大蒜素可以增强身体的免疫力。

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第二步:锅里放入花生油,放入葱姜炒香,然后放入五花肉炒到发白,倒入酱油煸炒均匀。

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第三步:倒入蒜苔边炒均匀,稍微加上一点水继续煸炒,看起来蒜苔断生,加入适量的盐来调味。

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第四步:充分炒匀入味,即可关火出锅。蒜苔在炒的时候不要时间过长,时间太长了,蒜苔就不绿了,口感也不脆嫩。

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第五步:装盘上桌即可,每次炒上一大盘子上桌秒光。你喜欢吃蒜苔,蒜苔好处这么多,赶紧告诉身边的人吧。

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峰儿话语:

1,蒜苔在买的时候,用手掐一下蒜苔的头部,掐的动就说明蒜苔不老,入锅掐不动就是蒜苔老了。

2,炒蒜苔的时候,断生没有辣味就可以了,不要炒的太久,颜色会变得不翠绿。

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作者: wp

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